在冬季大件物流运输中，保证货物温度可以从以下几个方面着手：

运输设备选择与准备

保温车辆：

选择带有良好保温性能的厢式货车或者冷藏车来运输对温度有要求的大件货物。冷藏车通常采用隔热材料制成车厢，能够有效减少热量的传递。其隔热层一般是由聚氨酯泡沫等材料构成，这种材料的导热系数很低，可以在一定时间内保持车厢内温度稳定。

对于一些对温度要求不是特别严格的货物（如怕冻的大型机械零部件），可以使用普通厢式货车并添加保温措施。例如在车厢内部铺设保温材料，像棉被、聚苯乙烯泡沫板等。这些材料可以减少车厢内外热量交换，维持车厢内相对稳定的温度环境。

温度控制设备安装：

在车辆上安装合适的加热设备。对于冷藏车，可以利用其自带的加热系统，通过温控装置调节温度，确保车厢内温度符合货物要求。而对于普通货车改造的保温车辆，可以安装燃油加热器或者电加热器。燃油加热器通过燃烧燃油产生热量，电加热器则是利用电能转化为热能，它们可以将热空气均匀地吹入车厢内，使货物处于适宜的温度环境。

配备温度监测设备，如高精度的温度计或温度传感器。这些设备可以实时监测车厢内的温度，并将数据反馈给驾驶员或者监控中心。温度传感器可以安装在车厢的不同位置，尤其是靠近货物的地方，以确保能够准确获取货物周围的温度信息。

货物包装

保温包装材料：

使用保温性能良好的材料对货物进行包装。比如，对于一些小型的、对温度敏感的电子设备配件等，可以使用泡沫塑料、气泡膜等材料进行包裹。泡沫塑料中有很多微小的气孔，这些气孔可以阻止热量的快速传递，起到很好的保温效果；气泡膜中的空气层也能起到类似的隔热作用。

对于大型货物，除了用上述材料包裹外，还可以使用保温罩。保温罩一般是由多层材料构成，包括外层的防水织物和内层的保温材料，如玻璃棉、岩棉等。这些材料可以有效地减少热量散失，保持货物温度。

密封包装：

确保货物包装的密封性。采用密封胶带或者密封胶等材料对包装的接口和缝隙进行密封，防止冷空气进入包装内部。例如，在包装一些高精度的仪器时，良好的密封可以避免因温度变化产生的水汽进入包装，从而保护货物不受损坏。

运输路线规划与时间安排

选择合适路线：

在规划运输路线时，尽量避开寒冷的区域或者高海拔地区。因为这些地区的气温通常较低，可能会对货物温度产生较大影响。例如，如果有一条经过山区的路线和一条经过平原的路线可供选择，且运输时间相差不大，那么优先选择经过平原的路线，以减少货物暴露在低温环境中的时间。

合理安排运输时间：

了解天气变化情况，选择在天气相对温和的时候进行运输。例如，在白天气温较高的时候出发，避开夜间低温时段。如果运输时间较长，还可以根据天气预测，在气温较低的时间段选择在有暖气的仓库或者停车场暂避，等待气温回升后再继续运输。